Kategóriák
- Újdonságok
- Heti Akciós termékek
- Többet olcsóbban
- Ajándék ötletek
- Paleo, paleolit alapanyagok
- Kolloidok
- EM
- Élő enzim
- Konyhai kisgépek, kiegészítők
- Vízmegtakarítás
- Naturkonyha
- Kilófaló termékek
- Durum tészták, lisztek
- Laktózmentes
- Fűszerek
- Diabetikus termékek
- Kávé, Tea, Kakaó
- Tartósítás
- Alapanyagok sütéshez
- Aszalványok
- Porok
- Sók, sópótlók, ételízesítők, fűszerek
- Cukrok, édesítőszerek, szirupok
- Ecetek
- Darák, LISZTEK
- Gabonák
- Tészták
- Pelyhek, Korpák
- Magok
- Csíráztatás
- Hüvelyesek
- Növényi olajok
- Tejtermékek, tej helyettesítők
- Édességek, Snack-ek
- Gluténmentes
- Só termékek
- Kozmetikumok
- Öko-bio mosás
- Takarítás
- Baba-, gyereksarok
- Aromaterápia
- Víztisztítás
- Étrendkiegészítők
- VIDÉK KINCSEI
- GYÁRTÓ SZERINT
- Lélekemelő könyvek
- Sebellátás
- Készletkisöprés
- Arcmaszk
Termékajánló
Hírek
Látogató számláló
Naptár
Pénznem váltás
Termék részletek
Rövid leírás a termékről | A hajdina zsírmentes, glutént nem tartalmaz, ellenben sok benne a B1-, B2-, C-, és E-vitamin, gazdag fehérjeforrás, emellett cinket, rezet, mangán, magnéziumot és kalciumot is tartalmaz. Jótékonyan hat a koleszterin-szintre és a vérnyomásra, magas rosttartalmának köszönhetően az emésztést is támogatja. A hajdinát leggyakrabban a rizs alternatívájaként használják. Jól megállja a helyét köretként, levesbetétként. Töltelékeket lazíthatunk, salátákat gazdagíthatunk vele. Reggeli kásának is kiváló, hajdinakása alapokon nyugvó pohárdesszerteket is készíthetünk belőle. A hajdina főzése egyszerű. Az alaposan megmosott háromszög formájú magokat kétszeres vízben, fedő alatt pároljuk, amíg meg nem puhulnak. A hajdina jól fűszerezhető, érdemes a főzővizet enyhén sózni és ízlés szerint fűszerezni. Kifejezetten jól megy a bazsalikom és a majoránna íze a hajdinához. Ha édességet készítünk belőle, akkor érdemes mézzel ízesíteni. A hajdinát gyakorta használják liszt formájában is, ebből a lisztből készül a francia hajdinapalacsinta a galette, és az oroszok oly népszerű blinije. A hajdinalisztet búza- vagy rozsliszttel keverve kenyérfélékhez, pékárukhoz lehet használni, valamint ételek sűrítésére is alkalmas. Ha kenyérfélét kívánunk sütni a liszttel, akkor a hajdinalisztet érdemes magasabb sikértartalmú liszttel elkeverni. |
TOP termékek
Tanúsítvány
