Naturganik fekete só finom 250g
A himalája sók közül a fehéret és a rózsaszínt ismerjük és használjuk a leginkább, ám létezik egy kevésbé ismert fajtája: a fekete himalája só. A fekete himalája só, vagy másik nevén kala nama Pakisztánból származik. Nevével ellentétben színe valójában barnás, sötétrózsaszínes színekben játszik, de ez az erős szín egyáltalán nincsen hatással tisztaságára. Ugyanolyan jó minőségről beszélhetünk, mint a fehér, vagy rózsaszín himalája sónál.
A Himalája fekete sót fekete-barna tömbökben bányásszák, az indiai konyha hagyományos ételeinek elengedhetetlen ízesítője. Színét vas-oxid tartalmának köszönheti. Igazi gourmet só, kéntartalma miatt ad egy enyhe, fűszeres, füstös ízt az ételnek. Íze hasonlít a tojás ízére, ezért szokták annak helyettesítésére is használni. Tökéletes zöldségek ízesítésére.
Kiszerelés: 250g
