Nagyon jó alternatíva lehet a Nature Cookta mákliszt a búzalisztek helyettesítésére annak, aki nem tud, esetleg nem akar búzalisztet fogyasztani, vagy aki alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú diétát követ, vagy aki paleolit étrend szerint táplálkozik. A Nature Cookta mákliszt sokféleképpen felhasználható, helyettesíthetünk vele búzalisztet és más fehérliszteket. Készítésekor a mákból vegyszermentesen és hidegen kisajtolják az olaját, majd finomra őrlik a fennmaradó pelletet. Nem ugyanaz, mint a sima őrölt mák!
Ha összehasonlítjuk, a máklisztnek 30%-kal magasabb a beltartalmi értéke, mint az őrölt máknak. A máklisztnek magasabb a rost-, fehérje-, vitamin- és ásványi anyag tartalma, valamint a búzaliszthez képest a szénhidrát- és kalóriatartalma sokkal kevesebb, összesen 280kcal/100 gramm. A kisajtolt olajnak köszönhetően magasabb a beltartalmi értéke, és ennek hatására csökken a mákliszt omega-6 zsírsav tartalma is, s ezáltal sütéshez is alkalmazható. A Nature Cookta máklisztet vegánok és vegetáriánusok is fogyaszthatják, hiszen magas a fehérjetartalma.
Mindegyik olyan receptben helyettesíthetjük mákliszttel a fehér liszteket, amibe beleillik a mák íze is. Mivel nagy mennyiségű zsiradékot és folyadékot tud felvenni, így sűríteni is tudunk vele. Készíthető belőle sütemény, muffin, kása, fánk. Ha citromot és nyírfacukrot adunk hozzá, akkor ízletes tölteléket készíthetünk máklisztből. Még akár kenyeret is süthetünk belőle, főleg, ha más liszttel keverjük.
Glutén tartalmú anyagokat nem csomagoló üzemben készült.
Tartalmaz: 100% mákliszt
Kiszerelés: 500 gramm
